Proteína aislada VS proteína concentrada
Aunque las 2 derivan de la misma materia prima (El suero de leche). Existen 2 grandes diferencias entre estas proteínas. Ambas pasan por un proceso de filtración, destacando que el aislado pasa por un proceso de microfiltración de mayor intensidad lo que permite que sea más bajo en calorías, carbohidratos y grasas que el concentrado, manteniendo su alto contenido en proteínas.